Gent – Sint-Niklaas: duel zonder vlees

beeld_vlees-dagenzonder-afficheNa een maand ‘tourné minerale’, eindelijk een frisse pint. Ho, maar: nu komen er 40 dagen zonder of zo weinig mogelijk) vlees of vis. En Gent daagt Sint-Niklaas uit. Wie van de twee vestigt de kleinste ecologische voetafdruk om vanaf 1 maart tot 15 april de christelijke Vastenperiode in praktijk te brengen en de slager Jan Breydel en visboer Kostunrix met vakantie te sturen. Als ambassadeur van de duurzame ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties (SDG) zal Gent de komende maanden vijf verschillende Vlaamse steden uitdagen om zo’n doel te scoren. Als eerste is Sint-Niklaas aan de beurt om zo weinig mogelijk vlees te eten. Gent trekt ten strijde voor lekkere, duurzame lokale voeding. Gent was de eerste stad die Donderdag Veggiedag introduceerde. Sint-Niklaas volgde met de Langte Veggietafel. Opzet van de actie 40 Dagen zonder Vlees is eenvoudig: van 1 maart tot 15 april minder vlees en vis eten en dat met zoveel mogelijk mensen. Vleesconsumptie is immers één van de belangrijkste oorzaken van de klimaatverandering. Bovendien is het een erg inefficiënte manier van voeding. Door minder vlees te eten, maken we onze ecologische voetafdruk kleiner en verbreden we onze culinaire horizonten’, zo klinkt heet wervend. beeld_vlees-dagenzondervlees-V.jpgDe uitdaging om deel te nemen aan Dagen Zonder Vlees is zowel gericht naar het stadspersoneel als de burgers van Sint-Niklaas en Gent. De winnaar wordt bepaald in verhouding tot het totale aantal inwoners en personeelsleden. Wie wil deelnemen kan zich inschrijven via de website dagenzondervlees.be. . Medewerkers van de stad en het OCMW in Sint-Niklaas kunnen zich inschrijven binnen de groep ‘Stad & OCMW Sint-Niklaas’. Inwoners registreren zich in de groep ‘Sint-Niklaas’. En volgt er vanaf Pasen een ‘maand zonder chocoladen eieren?

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: